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味三尺调味品使用有需要特别注意的地方吗

更新时间:2020-09-25浏览量:565

  味三尺是一款广泛适用于卤、煮、炖、腌等增加鲜香味,清除腥臊异味的调味品,那么在使用味三尺的时候有什么需要特别注意的地方吗?


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  首先味三尺是一款去腥提鲜的调味品,在使用了味三尺之后就不需要放入鸡精和味精了。


  其次味三尺放入是有讲究的最好是分两次放入,第一次随菜品入锅放入需要量的1/2或者2/3的量,第二次是在出锅前1分钟左右放入剩下的量。


  在然后味三尺的效果特别好,因此不需要过多的放入,按照1%左右的量(视菜品种类不同的定)即可,放入过多会掩盖菜品本味,也会浪费调料。


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