欢迎您来到味三尺官网热线电话:18905607477     xml地图    网站地图
当前位置:首页 > 新闻资讯

味三尺告诉你为啥客户总觉得我家的菜的味道偏重

更新时间:2020-09-22浏览量:684

  长时间做餐饮的师傅是不是都会有这种感觉呢——为啥客户总说我家的菜的味道偏重,偏咸呢?我也尝了呀,味道是正好的呀!


uW3o-fxrytex7252003.jpg


  其实这一方面是因为现代人越来越注意养生和工作由体力工作转向脑力工作了,这导致这种类型的顾客平时食用盐的量在降低,不需要摄入之前那么多的盐份了,这时候你如果不降低盐份的使用量就会导致顾客觉得咸了,同时另一方面厨师一直在做菜,尝菜的咸淡,这也导致了厨师的味觉的敏感度在降低,这也会出现顾客觉得菜品咸了,而“我”觉得咸淡正好的味觉差。因此我们在做菜的时候如果出现顾客觉得菜品咸了的情况就需要适当调整食用盐的使用量了。


  好了以上就是今天味三尺小编告诉你为啥客户总觉得我家的菜的味道偏重的原因了。


公司地址: 安徽省合肥市肥西县桃花镇
订购热线: 电话:0551—65220709  手机: 189-0560-7477
Copyright © 安徽多仁多食品有限公司肥西分公司
皖ICP备17025800号-5